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两年200家实体店,王小贱用美好体验赚足流量

来源:未知 作者:零界网 人气: 发布时间:2017-04-11
摘要:消费者有可触可感、真真实实的生活,这就是王小贱美好体验萌生的土壤。 2014年9月王小贱鲜果零食开设第一家门店,到2016年12月,门店数已突破200家,平均每4天就新开一家王小贱,从湖南逐渐覆盖了北京、福建、广东、湖北等10省30余城。深深根植于逛吃生活的
  
  消费者有可触可感、真真实实的生活,这就是王小贱美好体验萌生的土壤。
 
  2014年9月王小贱鲜果&零食开设第一家门店,到2016年12月,门店数已突破200家,平均每4天就新开一家王小贱,从湖南逐渐覆盖了北京、福建、广东、湖北等10省30余城。深深根植于“逛吃生活”的美好购物体验保证了高效的建店效率,给王小贱带来了16万高频互动的吃货会员,也让每一家王小贱都成为流量大入口。
 
  把实体店的天然优势发挥到极致,打造吃货的家
 
 
  王小贱成立的这两年,正是电商发展得风生水起的两年,做实体店的风险在于没有流量,流量都被电商吸走了,很多老品牌没能扛过这个寒冬,新一佳超市的全面倒闭就是个典型例子。为什么流量都到了线上?因为线上购物方便快捷,购物体验好。其实关键就在于“体验”,每个人都有真真实实的生活,这是实体店的天然优势,把优势发挥到位了,流量自来。
 
  “人在家里的状态永远是最放松最舒服的,王小贱就是吃货的家。”创始人王贱飞对王小贱的定位就是“吃货的家”,为此,我们的用户体验,是按照人们对家的要求去打造的:体贴的美食管家店员、简洁的装修风格、清新的气味、有书架有小座有音乐……用实实在在的东西,去触动消费者的视觉、触觉、嗅觉,去挑逗出丰富的多巴胺,感受到真实而强烈的愉悦,就像人们逛宜家的样板间,那种由实实在在的事物产生出的兴奋感是虚拟的影音图文带不来的,而这正是实体店的天然优势,即使VR技术和人工智能发展得再先进,这种优势也无可替代。
 
  总有人拿王小贱和“三只松鼠”做对比,虽然从体量上看王小贱与其还有相当一段差距,但是和“三只松鼠”重点发展线上不同的是,王小贱始终把重心放在线下实体店,王小贱希望通过建立更多的门店主动走近更多人、主动走进社区、走进大街小巷,“因为吃货到处都是,哪里都需要吃货的家。”完善的加盟体系和门店的高效扩张让这成为了可能,全国吃货会员已近20万,王小贱的品牌效应正在直线上升。
 
  在“吃货的家”,你可以享受到怎样的“家”体验?
 
  1、打造清爽的购物环境,像家一样干净和放松
 
  过去人们追求琳琅满目的购物选择,现在则把关注重点从“量”转移到了“品质”上,王小贱的做法是减少SKU,提供陈列上的清爽感,释放出宽阔的购物活动空间。从“量贩”到“质感”,更考验陈列功力,也对商品提出了更高审美层次的要求,无形中也有助于甄选出更符合主流陈列美感、更高品质的商品。而在细节的处理上,比如灯光、音乐、气味,王小贱也跳脱出了传统零食水果店的热闹明亮风,而用更柔和、轻缓的方式进行了处理。
 


 
  2、专业甄选商品,提供家的健康和安全
 
  “用心甄选美味食品,贴心提供完美体验”是王小贱的企业理念,传统零食水果店把自己定位为“大卖场”,王小贱则把自己定位为“专业平台”,所有商品必须经过复杂甄选过程才能上架,以“质”取胜,而非“量”。
 
 
  首先是对“健康”需求的全面响应:提高基地直采水果的供应比例,用营养成分的健康程度考核一款零食,引入微甜、少糖、减少高热量原料添加、使用更健康调味替代物的零食等。
 
  再者减少流通环节,把过去的厂家—总经销—代理商—商超/门店诸多复杂环节简化,直接连接厂家和消费者,能更直观把控商品质量,也保证了更实惠的商品价格。在减少流通环节上,王小贱目前有两条路线,一是不直接参与生产的商品,严格筛选供应商,去厂家直接拿货,二是做自己的OEM,参与商品生产。
 
 
  目前王小贱已上市几款OEM商品,比如以农家大米手工烤制的大锅巴,因为做法很地道很古法,O添加,口感上也很有回味,上市以来销量表现很好,这都得益于区域产品经理的专业知识,在考察这款产品时,他必须把自己当成吃货,去寻找最好的口味口感,同时也要把自己当营养师,去研究如何让这款产品最大程度地有益健康。
 
 
  3、贴心服务,做你的美食管家
 
  当你工作了一天拖着疲惫的身子回到家里,是不是最渴望已有一桌美味的晚餐?在王小贱的门店同样可以感受到如此贴心细腻的服务:当你不知道吃什么的时候,店员随时提供专业咨询;当你需要快速购买的时候,套餐已经准备好了;每个月3次的会员日,每次都为会员准备了不同的惊喜;升级为王小贱的至尊VIP,不仅能享受节假日贴心个性化套餐推送,有家庭宴客的时候,一个电话就能叫来王小贱的摆盘果切服务。“不侵占隐私空间,但始终站在消费者需要的视线里。”王小贱运营总监如是描述王小贱的服务体系。
 
 
  重点发展实体店,并非要割裂与线上的关系,目前长沙的部分王小贱门店已携手美团、饿了么等外卖平台,同时提供电话下单送货上门服务,未来也将发展网上商城,但王小贱希望通过线上的渠道把流量引到实体店来,“让吃货感受到真正家的服务,在这个吃货大家庭里,结识更多的吃货朋友,找到更健康、更美味、更美好的生活状态。”
 
  王小贱鲜果零食全国统一加盟热线:4009987755钟先生18874902591
责任编辑:零界网

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