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凯瑞麦卢卡蜂蜜:上帝赐给人类的礼物

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2017-02-21
摘要:KARE(中文名:凯瑞)在 新西兰 寓意甜蜜,单词KA经常被用来作为朋友之间的问候深情,音译为汉语就是凯瑞。 凯瑞麦卢卡蜂蜜是由蜂蜜采集产自新西兰一种叫做麦卢卡的红茶树的花蜜而来,经过科学家研究发现麦卢卡蜂蜜含有一种特殊的物质麦卢卡因子。而麦卢卡独特

  KARE(中文名:凯瑞)在新西兰寓意甜蜜,单词KA经常被用来作为朋友之间的问候深情,音译为汉语就是凯瑞。

  凯瑞麦卢卡蜂蜜是由蜂蜜采集产自新西兰一种叫做麦卢卡的红茶树的花蜜而来,经过科学家研究发现麦卢卡蜂蜜含有一种特殊的物质—麦卢卡因子。而麦卢卡独特因子(国内也翻译为独麦素)只在麦卢卡树花蜜中存在,具有抗菌和消炎的功效,也常被新西兰的土著居民毛利人用于治疗各种伤口和感染、皮肤溃疡、湿疹等。因此麦卢卡蜂蜜又被当地人称为上帝赐予人类的最好礼物。麦卢卡蜂蜜也因其独特的保健和药用价值,被称为“新西兰的国宝”。

  作为麦卢卡蜂蜜中佼佼者,凯瑞麦卢卡蜂蜜大部分产自新西兰北部蜂巢,独有的深焦糖色和丰富的香味使得凯瑞蜂蜜不同于新西兰其他地区的蜂蜜。

  蜜源环境

  新西兰位于太平洋南部,该国大部分地区是农业用地,原生雨林和灌木林低,有令人惊叹的自然风景,纯净绿色的环境在国际上享有盛誉。凯瑞农场位于新西兰北部地区,北部麦卢卡树的花期比其他地区更早,花期更早更浓,生产周期比一般蜂蜜长3个月,因此拥有更浓的芳香和更健康的滋味,特有的暗焦糖颜色UMF活性更高、品质更好,使得凯瑞麦卢卡蜂蜜不同于新西兰其他地区的蜂蜜

  政府严格监管

  众所周知,新西兰监管严格,是世界上少有的立法不得给蜜蜂喂食抗生素的国家,所以新西兰蜂蜜生产时处于政府监管之下,是其他任何国家养蜂业无法比拟的。麦卢卡蜂蜜在源头上保证了蜂蜜的纯天然性。

  品牌故事

  凯瑞(KARE)是一家新西兰蜂蜜品牌,致力于提供健康和天然食品。凯瑞与其说是个家族企业,不如说更像一个家庭,凯瑞的初衷并不只是做生意,而是家庭经营的模式可以提供更多就业机会,这对他们来说非常重要,出于这个原因,大部分产品都是手工制作而成。精心制作手工标签,每一罐蜂蜜都经过手工检查和手工包装,只有这样,他们认为才能让每一位消费者都将得到更好、更人性化的产品。

公司主要由3位女性创业者共同经营,从左至右依次为:

  Jenny McEntee—运营经理,珍妮和她的丈夫有一个属于自己的农场,她们和家人一起养蜂,且负责国内市场和澳大利亚市场的运营管理。

  Billy Mulcare—总经理,Kare家族的营销总监和蜂蜜产品专家,特别喜欢蜜蜂

  Anita Hopkins—生产经理,安妮塔是这个家族的漂亮媳妇,负责对细节的关注,例如产品精美标签的制作

  他们来自同一个大家庭。这三位女性本身就对蜂蜜十分喜爱,善于从独特的女性视角及感受出发,对蜜源的纯正、蜂蜜口感的醇香、乃至外包装的悦目等都有一丝不苟、精益求精的要求。她们自己包括家人都长期食用蜂蜜,热爱蜂蜜事业,也热爱生活,她们自己就是 Kare最好的代言人。

  自有农场

  KARE有自己的农场,Taumarere-Kare农场位于新西兰北部偏远的岛屿,正是这种独特的地理位置,能够让麦卢卡树自然生长,每逢开花时节,吸引了大量蜜蜂,为kare蜂蜜提供了纯天然的资源。

加工工艺

  从蜂箱到罐装的过程,包括采集、过滤、膏化、包装等过程,其酿造工艺可以锁住天然活性因子,最大限度保留蜂蜜的营养价值。Kare家族尤其注重细节,小到标签,都由人工完成,

  人工检查检查每一瓶蜂蜜的质量,为全世界提供健康、自然、安全的麦卢卡蜂蜜产品。

1. 纯物理的过滤方法将蜂蜜原浆与杂质分离,保证了天然活性的酶活性。

  2. 特殊膏化技术不仅提升蜂蜜的口感,更好的保存蜂蜜的特性和成分,而且有效防止结晶或造粒现象。

  3. 采用全程可追溯系统,直接追溯每一瓶蜂蜜的来源和其地点源头,确保麦卢卡的纯正品质。

  4. 严格测定活性成分,确保每一瓶麦卢卡严格符合活性标准。

  产能知多少

  根据厂家信息得知,凯瑞(kare)在新西兰有多个蜂蜜养殖基地,两条生产线,一条在新西兰北部海湾地区,一条在奥克兰。凯瑞营销Billy Mulcare透漏,在中国目前的市场占有率为5%,由中国的代理独家销售,她希望将这种天然健康的生活方式传递到中国。

责任编辑:admin

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