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实践纪实-Day One

来源:未知 作者:小北 人气: 发布时间:2018-03-07
摘要:振兴乡村计划稳步推进,公司+农户模式逐渐成为农村经济发展的新生代宠儿。近日,来自北京航空航天大学的几位同学来到重庆,组成日新梦之队实践团队,扎根重庆这方西南热土,探究公司+农户经营模式,希望能够在更加清晰了解运营流程的基础上助力创新扶贫。

  “振兴乡村”计划稳步推进,“公司+农户”模式逐渐成为农村经济发展的新生代宠儿。近日,来自北京航空航天大学的几位同学来到重庆,组成日新梦之队实践团队,扎根重庆这方西南热土,探究“公司+农户”经营模式,希望能够在更加清晰了解运营流程的基础上助力创新扶贫。

  2月21日傍晚,日新梦之队的队员们抵达重庆市江津区,为实践做准备。入住宾馆后,队员们认真地阅读材料,了解国家农业政策、农产品市场走向和不同的市场主体从事农业经营的状况,为明天的实践采访活动做准备。经过一番讨论,队员们围绕“公司+农户”模式一起理清了采访的思路,层层递进,确定了主要的提问点。

    

  实践开始前,队员们齐心协力,根据我们实践的主题设计了我们的队标。在讨论完毕后,队员们拿出围巾和画笔,在围巾上亲手绘出了我们队伍的队标,并题下“日新梦之队”五字,以围巾作为我们队的标志物。在此过程中,队员们体会到了许久未曾体会到的绘画的乐趣,从勾勒到上色,绘画过程中笑声不断,队员们都大显身手。精通书法、水粉画的小仙女画笔运用流畅、色彩自然,题字也如行云流水;会素描的小伙伴构图精致又可爱。队标的绘制过程十分有趣,小伙伴们都富有创意,最后我们都绘制了自己满意的围巾样式。

  22日我们起了个大早,来到江津区政府大楼内的重庆市现代农业园区管理委员会,由办公室主任王炼哥哥为我们介绍农业园区的情况。

  江津现代农业园区成立于2009年8月,作为全国农业现代化的试点示范项目。园区先后获“全国农业产业化示范基地”“全国农产品加工创业基地”“国家农业科技园区”“市级休闲农业与乡村旅游示范点”等称号。园区政府的主要工作是搭建一个平台,吸引具有经济实力的农业企业入驻,提倡适度规模的新型农业生产。目前园区内有72家企业,收益较好的有三四十家。园区占地面积广阔,共涉及7个镇。

  王炼哥哥介绍道,目前园区的主要发展模式是通过招商引资引进企业,企业通过土地流转将农民手中的土地集中起来进行集约化生产(也有企业收购农民的农产品现象存在)。通过大型企业进行集约化生产具有生产效率高、规模化、规范管理、机械化生产等优点,但园区同时也提出“适度规模经营”的理念。因为农业销售深受自然状况和市场的影响,如果规模过于庞大,抗风险的能力就会大大降低。

  促进农村发展、带动农民致富作为项目的主要目的之一,自然也是被放在了公司经营的首位。园区积极践行“五金”农民的概念——即通过土地租金+薪金+保障金+股金+其他收入,拓宽农民收入渠道,实现农民增收。位于园区内的农民,不仅会得到流转土地承包经营权的租金,也会获得因被企业雇佣为劳动力的薪金,除此之外,土地还能入股得到股金,以及复垦金和生活困难户的低保金,等等。除了这些实质性的收入,园区引进的企业对成片土地进行综合性整治,并采用先进农业技术,不仅提高了产量,培育出更优良的品种,同时也大大地改善了农村的环境。

  不仅是对园区内的农户有积极影响,对园区周边的农户,这些项目也能带动他们发展,传播先进农业技术;也能为他们创收,如园区内现在开办的菜花节,将农业与旅游观光结合起来,周边的农户也能通过旅游业增加收入。

  针对农业行业生产周期长、前期投入大、不确定性因素多而收益少的问题,考虑到农业企业的困难,江津区政府也为园区内的企业给予了一系列政策扶持。如企业修建公路、水利设施等农业配套设施会有“先建后补”的补贴;对农产品种植每亩还会有资金补贴,规模越大,补贴越多;对绿色品牌有特别的补助;政府也会提供一定的技术支持;农业企业融资难,对农村土地上修建的设施,园区政府会给企业发证明以让他们能担保抵押获取资金运转。

  对未来的园区规划,王炼哥哥表示,要促进企业从纯农业生产到高尖端农业以及复合型产业的转变。像园区内已有的培育成功的低海拔虫草和反季节食用菌就是非常典型的例子。

  除了这些,王炼哥哥还向我们介绍了园区内企业经营发展的具体情况和销售市场的一些情况。不知不觉一个上午就这样过去了。与王炼哥哥的交流、感官园区政府,我们就收获颇丰。

  22日下午,我们来到江津区城内口碑良好的情菜牌土猪肉店,采访店主胡大哥。胡大哥向我们介绍了土猪肉店经营的范围和规模、运营模式和未来规划。胡大哥主要是通过微店和客户微信群线上联系经营,客户(约2000人)集中在江津城内,胡大哥一方面在玫瑰园小区内有门店,另一方面对有需求的客户也自己亲自送货上门。胡大哥通过村集体组织联系村民,与村民签订供销合同,约定取货时间,以高于市场价收购产品;村民不使用农药、化肥、饲料,拒绝各种激素,用“土方法”进行蔬菜生产、牲畜养殖,保证产品质量;收货时,不论是一棵白菜,还是一头猪,胡大哥都是一件一件仔细检查,经营两年来从未遭过投诉。胡大哥的产品常常供不应求,“我的土货都卖得很好的!”

  供不应求可不一定是好事,胡大哥也为此有些烦恼。由于市场的趋利作用,催熟猪(通常4个月即可成年食用)泛滥,真正的土猪(至少一年才可宰杀食用)数量少、且市场上没有统一的检查方法,往往只能通过生活经验检查判断,因此以催熟猪肉冒充土猪肉的现象层出不穷。胡大哥以前从农户手中收取土猪,去年收的四十多头土猪的猪肉全部被客户抢购一空。由于巨大的供需不平衡和不算低的前期投入成本,胡大哥决定利用自己老家的土地从事土猪养殖和蔬菜种植,他刚刚引入了几头荣昌老母猪和七十多头优质猪仔,未来还会继续有计划地扩大规模。

  谈及对农业经营的想法,胡大哥笑言:“最初做这行啊,就是抱着做好事的心态去的。”他解释道:“现在的市场情况是,咱们的农民手里有好的‘土货’卖不出去,自己拿到城里卖城里人也不相信;城里人想追求食品安全提高生活质量,想买‘土货’又买不到。”胡大哥将自己的市场作用定位成一种“桥梁作用”,他高价收购农民的“土货”,也曾向家中有困难的婆婆伸出援手、免费帮助她将鸡鸭送入城内销售。这一方面能够直接帮助农民朋友通过打开销路去增加收入、改善生活,另一方面也能合理满足城市居民的需求、提高生活质量,何乐不为呢?

  谈到经营的心得体会,胡大哥认为,农业这行急不得,必须慢慢来,这样才能保证质量。做这行,最重要的是做口碑,通过优秀的品质获得顾客的信任是最重要的经营原则之一。一味的扩大规模,免不了“人多手杂”的问题。因此在经营初期、摸索阶段,胡大哥谢绝了朋友雇佣营业员的提议,事必躬亲,既方便管理又便于和农户沟通,力求保证“土货”的纯正和良好的服务体验。谈及未来的规划,胡大哥计划一方面逐步扩大自己的生产种植规模,另一方面也会发展更多农户、固定合作关系。为了压缩成本,也为了更好地享受政策优惠以及吸引更多客户,胡大哥还决定关掉门面、在专门的菜市场申请摊位。

  在与胡大哥的交流中,我们对农产品市场有了初步的认识,也get了当今较为普及的“公司+农户”模式中的收购合作模式的一些知识,收获满满。非常感谢胡大哥的支持!❤

文稿:王姝晗  胡栋涵

摄影:胡栋涵    排版:张梓晗

责任编辑:小北

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